Είχα την τύχη να παρακολουθήσω και να συμμετάσχω στην παρασκευή αυτών των παραδοσιακών κουλουριών μαζί με την κυρία Σταυρούλλα Τζιαούρη από το Τρίκωμο, την οποία είχα την ευκαιρία να συνεντεύξω, και την κόρη της, κυρία Έλενα Χαμπιαούρη. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό ψωμί που παρασκευάζεται συνήθως τα Χριστούγεννα και το Πάσχα. Η προετοιμασία τους ξεκινά τρεις…